பிரட்  மலாய்

நல்ல திக்கான பாலை முதலில் ஒரு கடாயில் ஊற்றி நன்றாக காய்ச்ச வேண்டும்

பால் நன்றாக கொதித்து வரும்போது மீடியம்ப்லேமில் அடுப்பை வைத்து அதில் படியும் ஆடைகளை உள்ளுக்குள்ளேயே எடுத்துவிட வேண்டும்

பால் நன்றாக சுண்டி பாதியளவு ஆனதும் அதில் சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும்

துருவி வைத்துள்ள பாதாம் பருப்புகளை இந்த பாலில் சேர்க்க வேண்டும்

இப்போது மீண்டும் 5 லிருந்து 10 நிமிடங்கள் இந்த பாலை கொதிக்க வைத்தால் சுவையான மலாய் பால் தயார்

பால் நன்கு ஆறு எதுவும் இதை ஃப்ரிட்ஜில் மூன்றிலிருந்து நான்கு மணி நேரங்கள் வைக்க வேண்டும்

இப்போது ஒரு ட்ரேயில் பிரெட்டின் ஓரங்களை கட் செய்துவிட்டு அதை வெட்டி தட்டில் வைக்க வேண்டும்

இப்போது சுவையான பிரட் மலாய் தயார்