அரிசி மற்றும் பருப்பு இரண்டையும் சேர்த்து அரை மணி நேரம் வரை ஊறவிடவும் குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் சேர்த்து வெடித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும் பின் நறுக்கிய தக்காளி உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலா தூள் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும் பின் தயிர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கிளறவும் பின் ஊறவைத்த அரிசியை கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டி சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலந்து கொதித்ததும் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை புதினா இலை ஐ நறுக்கி சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் குக்கரை மூடி 2 விசில் வந்ததும் 10 நிமிடங்கள் மெல்லிய தீயில் வைத்து இறக்கவும்

பின் ப்ரஷர் அடங்கியதும் குக்கரை திறந்து மெதுவாக கிளறி விடவும் சுவையான ஆரோக்கியமான பருப்பு சாதம் ரெடி