ராஜ்மா கிரேவி

முதலில் குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை பூ சோம்பு வெந்தயம் கறிவேப்பிலை பச்சைமிளகாய் வதக்கவும்...பின் இஞ்சிபூண்டுவிழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கியதும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்...

பின்னர் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கிய பின் மிளகாய்த்தூள் உப்பு மல்லித்தூள் சீரகத்தூள் கரம்மசாலாதூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்...

பின்னர் ஊற வைத்த ராஜ்மாவை சேர்க்கவும்... பின்னர் கஸுரி மேத்தி மற்றும் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

ஆம்சூர் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்... பின்னர் குக்கரை மூடி 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்... சுவையான ஆரோக்கியமான ராஜ்மா கிரேவி தயார்...