பீநட்ஸ் குக்கீஸ் (Peanut cookies recipe in tamil)

வறுத்த நிலக்கடலயை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக்கவும் (dry paste)

அரைத்த நிலக்கடலையை ஒரு பவுலில் போட்டு அத்துடன் மைதா, சக்கரை, நெய் சேர்த்து பிசைந்துக்கவும். (கைய்யில் பிடிக்கும்போது பிடிக்க வரணும் உதிர்க்கும்போது உதிரனும் பதம்)

ஒரு தட்டில் கொர கொரவாக பொடித்த நிலக்கடலையை எடுத்து வைத்துக்கவும்

பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவிலிருந்து கொஞ்சம் எடுத்து கையில் உருட்டி பிஸ்கட் மாதிரி தட்டி, அதை நிலக்கடலையில் புரட்டி ஒரு தட்டில் அடுக்கி எடுத்து வைத்துக்கவும்

ஸ்டவ்வில் ஒரு தவா வைத்து அதற்குள் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைத்து மிதமான சூட்டில் 10 நிமிடம் ப்ரீ ஹீட் செய்து, பின் தட்டில் வைத்திருக்கும் குக்கீஸ் வைத்து மூடி 15 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்