மேற்கூறிய அளவுகளின் படி முந்திரி, பாதாம், கிஸ்மிஸ் அனைத்தையும் சிறுத்துண்டுகளாக்குக ஏலக்காயை தட்டி வைத்துக் கொள்ளவும் மறுப்புறம் 3 கப் பாலை நன்றாக கொதிக்க விடவும்

முதலில் சட்டியில் 3 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி, பாதாம், கிஸ்மி்ஸ்யை வறுக்கவும்

அதனுடன் 1கப் ரவை எடுத்து நெயில் போட்டு கருகாமல் பொன் நிறமாக வறுக்கவும்

அதன் மேல் கோதுமை மாவு 1கப் எடுத்து போட்டு மீண்டும் வறுத்துக் கொள்ளவும்

பச்சை வாசனை போனதும் நன்றாக கொதித்த பாலை ஊற்றி கிளரவும் ஏலக்காய் சேர்க்கவும்

பால் வற்றியதும் 1கப் சீனி சோ்த்து கிளறவும் பிறகு பரிமாறவும்

அனைத்து அளவுகளும் ஒரே கப் ஆக இருக்க வேண்டும்