முதலில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரையை ஏலக்காயை சேர்த்து மிக்சியில் பொடி பண்ணிக் கொள்ளவும்.

முந்திரியை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மூன்று முறை மிக்ஸியில் பல்ஸ் மோடில் பொடி பண்ணிக் கொள்ளவும். அதிக நேரம் அரைக்க வேண்டாம். அரைத்த முந்திரி பொடியை சலித்துக் கொள்ளவும்.

ஆறிய முந்திரி கலவையை நன்கு உருட்டி நெய் சிறிது மேலே தடவி சப்பாத்தி இடுவது போல தட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு கத்தியால் இரண்டு பாதியாக வெட்டி கொள்ளவும்.

இப்பொழுது பிஸ்தா கலவையை இரண்டு பாதியாக பிரித்து, ஒரு பாதியை கைகளால் உருட்டி நீண்ட சற்று கெட்டியான கயிறு போல ஆக்கிக் கொள்ளவும். இந்த பிஸ்தா ரோலை படத்தில் உள்ளது போல் முந்திரி சப்பாத்தியின் மேல் வைத்து, ரோல் செய்யவும். ரோல் முடியும் இடத்தில் சேர்ந்தது தெரியாமல் நீவி விட்டுக் கொள்ளவும். இப்பொழுது ஒரு கத்தியைக் கொண்டு பிஸ்தா ரோலை அரை விரல் நீளம் அளவுக்கு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

இதே முறையை பின்பற்றி முந்திரி சப்பாத்தியின் அடுத்த பாதியையும் ரோல் களாக செய்து துண்டுகள் இடவும். சுவையான பிஸ்தா ரோல் ரெடி.