கரகர மொறுமொறு கோதுமை மற்றி (Kothumai matri recipe in tamil)

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவுடன் ஓமத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

இதனுடன் ஜீரகம் உப்பு மற்றும் நெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

பின்னர் ரவையை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் ஊற்றி பிசைய வேண்டும்.

அதிகமாக தண்ணீர் சேர்க்காமல் குறைவான தண்ணீரில் நன்றாக மாவை பிசைய வேண்டும்.

சிறு சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து வட்ட வடிவிலும் மற்றும் சதுர வடிவிலும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த வடிவத்தை செய்து கொள்ள வேண்டும். அதன்மேல் போக்கால் சின்ன சின்ன ஓட்டைகள் போட வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து. எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் கோதுமை மற்றியை பொரித்தெடுக்கவும்