கேரட் டிசைன் இட்லி & தேங்காய் சட்னி (Carrot design Idly  & Cocount Chutney recipe in tamil)

இட்லி மாவை தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

தேங்காய் சட்னிக்கு தேவையான, மேலே கொடுத்துள்ள பொருட்களை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து, உப்பு, கொஞ்சம் தண்ணீர்
சேர்த்து அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து ஸ்டவ்வில் வைத்து ஆவி வரும் வரை வேக வைக்கவும்.

பின் இட்லி தட்டில் நெய் தடவி, தயாராக வைத்துள்ள இட்லி மாவை ஊற்றி, நடுவில் கேரட்டை வட்டமாக நறுக்கி வைத்து,தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கும் இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஏழு நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக விட்டு எடுத்தால் மிருதுவான கேரட் டிசைன் இட்லி சுவைக்கத்தயார்.