மாதுளை 1 கழுவி, முத்துக்களை எடுத்து வைக்கவும்.மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்து வடித்து வைக்கவும்.

சாதம் 1 கப் வேக வைத்து வடித்து வைக்கவும்.இஞ்சி 1 துண்டு,பச்சை மிளகாய் 3,பூண்டு 5பல் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து வைக்கவும்.

வெந்தயம் 1/4 டீஸ்பூன் எடுத்து வைக்கவும்.கடாயில் 3 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு கடுகு 1/2 டீஸ்பூன்,வெந்தயம் 1/4 டீஸ்பூன்,உளுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன்,கடலை பருப்பு 1 டீஸ்பூன்,முந்திரி 6,வரமிளகாய் 1 கிள்ளியது சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து கறிவேப்பிலை அரைத்த பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கி பச்சை வாசனை நீங்கியவுடன் வடித்து வைத்த மாதுளை ஜூஸ்,உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். அதை சாதத்தின் மீது சேர்த்து கிளறி விடவும்.

அலங்கரிக்க கொத்தமல்லி தழை தூவி கிளறி எடுத்து வைத்தால் சுவையான மாதுளை சாதம் ரெடி.😋😋