1 கப் காய்ந்த சோயாபீன்ஸ் கழுவி ஏழு மணி நேரம் ஊறவைத்து குக்கரில் நான்கு விசில் வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து எடுத்து வைக்கவும். 1 பெரிய வெங்காயம், 1 பச்சை மிளகாய், 1 துண்டு இஞ்சி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

கடாயில் 2 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு, 1 டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு,1 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு சிறிது பெருங்காயம் 1 வரமிளகாய் கிள்ளியது சிறிது பெருங்காயம் பொன்னிறமாக தாளித்து,நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பெரிய வெங்காயம், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி விடவும். வெந்த சோயா பீன்ஸை சேர்த்து நன்கு பிரட்டி விடவும்.

தண்ணீர் வற்றி சுருண்டு வரும் போது அடுப்பி லிருந்து இறக்கி விடவும். சுவையான சோயா பீன்ஸ் சுண்டல் ரெடி😋😋