சாக்கோசிப் குக்கீஸ் (Choco chips cookies recipe in tamil)

தேவையானவற்றை எடுத்து கொள்ளவும். ஒரு பவுலில் பட்டரை சேர்த்து, நாட்டு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை,உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

அதனை கலந்து விட்டு, முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும்.அதனுடன் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து நன்றாக பீட் பண்ணவும். 20நிமிடம் பீட் பண்ணினால், நன்றாக நுரைத்து வரும் வரை பீட் செய்யவும்.

நன்றாக அடித்தவுடன், மைதா மாவை சிறிது சிறிதாக கலந்து மறுபடியும் பீட் பண்ணவும்.

கலந்து விட்டதும், சாக்கோசிப் சேர்த்து கலக்கவும்.இதை அரைமணி நேரம் பிரிஜில் வைத்து எடுத்தால், கையில் ஒட்டாமல் வரும்.

அரைமணி நேரத்திற்கு பிறகு, ஏற்கனவே பீரிஹீட் பண்ணின கடாயில்,இட்லி தட்டில் நெய் தடவி கீரீஸ் செய்த பிறகு, உருண்டைகளை வைத்து 25-30 நிமிடங்கள், வேக வைத்து எடுக்கவும்.