ரவை சீஸ் கேக் (Ravai cheese cake recipe in tamil)

ஒரு பவுலில் பிஸ்கட்டை நன்றாக பொடித்து சேர்க்கவும் பிறகு இதனுடன் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறிக் கொள்ளவும் பிறகு இந்த கலவையை கேக் டின்னில் வைத்து படத்தில் காட்டியவாறு சரிசம படுத்துக் கொள்ளவும்... பிறகு இதனை 30 நிமிடம் ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும்

மிக்ஸியில் பன்னீரை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும் பிறகு இதனுடன் ஃப்ரெஷ் கிரீம், பால் பவுடர் சேர்க்கவும்

இத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து க்ரீம் போல் அரைத்து முன்னவே தயாரித்து வைத்திருக்கும் பிஸ்கட்டின் மேல் இதனை ஊற்றி, அவனில் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடம் வைக்கவும்... 10 நிமிடம் கழித்து வெளியே எடுத்து ஐந்து நிமிடம் ஆற விடவும்

மிக்ஸியில் ரவை, சர்க்கரை,பால் பவுடர் சேர்க்கவும்

இத்துடன் ஃப்ரெஷ் க்ரீம், எண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்றாக கிரீம் போல அரைத்துக் கொள்ளவும்

இப்போது அரைத்த ரவை கலவையை சீஸ் கலவையின் மேல் ஊற்றி சரி சமப்படுத்தி 180 டிகிரி செல்சியஸில் 20 -25 நிமிடம் வைக்கவும்... பிறகு ஐந்து நிமிடம் ஆற விடவும் ஆறிய பிறகு அதன் மேல் சிறு சிறு ஓட்டைகள் விட்டுக் கொள்ளவும்.. இப்போது இதன் மேல் சர்க்கரை பாகை ஊற்றி அரை மணி நேரம் வைக்கவும்

அற்புதமான சுவையில் ரவை சீஸ்கேக் தயார் இந்த கிறிஸ்மஸ் மற்றும் புத்தாண்டுக்கு நீங்களும் இதனை செய்து பாருங்கள்