தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.

சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கரையும் வரை அடிக்கவும்.பின்பு முட்டை மஞ்ச கருவை சேர்த்து, 1 மூடி வென்னிலா எசன்ஸ் நன்றாக கலக்கவும்.

உப்பு பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா, மைதா மாவை சலித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அதையும் சிறிது சிறிதாக சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து மேல் ஒரு பாத்திரம் வைத்து அதில் அரை டம்ளர் பால் சேர்த்து 30 கிராம் வெண்ணெய் போட்டு சூட செய்து அதில் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.

பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி அதில் கலவையை ஊற்றி வைக்கவும்.குக்கரில் வைக்கவும். வென்னிலா ஸ்பான்ஞ் கேக் ரெடி.