கிவி டபுள் டக்கர் (Kiwi double tukker recipe in tamil)

கிவியை தோல் சீவி வட்டமாக ஸ்லைஸ் பண்ணிக் கொள்ளவும்.

ஊறிய அகர் அகரில் பாதியை எடுத்து அரை கப் தண்ணீரில் சேர்த்து கொதித்து கரைந்ததும் கால் கப் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டிய கிவியை வரிசையாக அடுக்கி அதன் மேல் பச்சை வண்ண அகர் கலவையை சேர்த்து செட்டாக விடவும்.

மீதியுள்ள பழத்துடன் அரை கப் பால் மீதி சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து தனியே வைக்கவும்.

ஏற்கனவே செட்டாகிய பச்சை வண்ண அகர் அகர் கிண்ணத்தில் கிவி மற்றும் அகர் அகர் பால் கலவையை ஊற்றி ஆறி செட்டானதும் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும்.

நன்கு சில்லானதும் ஒரு பிளேட்டில் கவிழ்த்து கிவி டபுள் டெக்கரை பரிமாறவும்