மல்டிகரைன் குருமா

அதை வறுத்து அம்மியில் தேங்காய், துருவல், சிரகம்,மிளகு போன்றவற்றை அரைத்து கொற்ளவும்.

அரைத்த விழுதை எடுந்து கொள்ளவும்.வானலில் வெங்காயம்,தக்காளி கருவேப்பில்லை போட்டு வதக்குங்கள்.

பின்னர் சாம்பார் தூள்,மஞ்சதூள்,உப்பு,கொத்தமல்லிதூள்,வேகவைத்த கொண்டகடலை,முச்சை சேர்த்து கொள்ளவும்.

பின்னர் 1டம்பளர் தண்ணிர் விட்டு விழுதையும் சேர்த்து 10-15 நிமிடம் கொதிக்கவும்.

கருமா தயார் சூடான சாததில் போட்டு உண்ணவும்.