வானலில் பட்ட,பிரிஞ்சி இலை,கிராம்பு,சீரகம்,இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்துவதக்கவும்.மஞ்ச தூள்,மாங்காய் தூள்,கரம்மசாலா,சில்லி பவுடர்,கொத்தமல்லி பவுடர்,உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கனபின் தக்காளி விழுதை சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்கவும்.

நன்கு கொதி வந்த பின் வேக வைத்த கொண்டகடலையை டிதூள் வடிகட்டுன தண்ணீருடன் சேர்க்கவும்.

பின்னர் 10 நிமிடம் கொதிக்கவும்.சென்னா மசாலா தயார்.