சேனைக்கிழங்கை தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும். நறுக்கிய கிழங்கை ஐந்து நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

பருப்பை கழுவி ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து எடுத்து மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து அரைக்கவும்.முதலில் பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலை, சேர்த்து அரைத்து பின் பருப்பு, நறுக்கி வேக வைத்த சேனைக்கிழங்கு சேர்த்து அரைத்து எடுத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், மல்லி, கறிவேப்பிலை,உப்பு,சோம்பு,பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.

பின்னர் கடாயை ஸ்வ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும்,வடையை தட்டி போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து டிஸ்ஸு பேப்பரில் வைக்கவும். இப்பொழுது சுவையான, மொறுமொறு சேனைக்கிழங்கு பருப்பு வடை தயார்.