முட்டை பட்டர் மசாலா (Muttai butter masala recipe in tamil)

வானெலியில் 2ஸ்பூன் பட்டர் சேர்த்து, மிளகாய், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, தக்காளி,உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பின் தனியா தூள், கரம் மசாலா தூள், சீரக தூள்,சேர்த்து வதக்கி ஆற வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.
வானெலியில் அரைத்த விழுது தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின் வேக வைத்த முட்டை சேர்த்து 5நிமிடம் கழித்து இறக்கவும். கஸ்தூரி மேத்தி இருந்தால் தூவி இறக்கவும். சுவையான முட்டை பட்டர் மசாலா தயார்.