முதலில் டீ டிக்காஷன் தயார் செய்து கொள்ள 2 டம்ளர் தண்ணீர் 2 ஸ்பூன் டீத்தூள் போட்டு கொதித்ததும் வடிகட்டி எடுத்து கொள்ளவும். அதோடு பூண்டு சுருள் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை மிளகு ஓமம்

சுண்டல் 8 மணி நேரம் ஊற விடவும் பின்னர் மேலே சொன்ன வாசனை பொருட்கள் சேர்த்து டீ டிக்காஷன் சேர்த்து 6 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்

வேக வைத்த சுண்டலை சிறிது மசித்து விடவும்

4 பெரிய வெங்காயம் நீளமாக வெட்டி கொரகொரப்பாக அரைக்க வேண்டும் அடுத்து 4 தக்காளி கொரகொரப்பாக அரைக்க வேண்டும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் சீரகம் சோம்பு பட்டை கிராம்பு அன்னாசி மொக்கு மராட்டி மொக்கு பிரியாணி இலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

அடுத்து அரைத்த வெங்காய விழுதை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும் பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், வரகொத்துமல்லி தூள், சீரகத்தூள், கரமசாலா தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும் பின்னர் அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

கஸ்தூரி மேத்தி சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்

பின்னர் மசித்த சுண்டல் சேர்த்து சிறிது வேக வைத்த தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவும்