உருளைக்கிழங்கு சீஸ் பால்ஸ்

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்துக்கொள்ளவும்.. அத்துடன் மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி இலை, இரண்டு ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்

சீஸ் உடன் மிளகுத்தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து பிசைந்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்

ஒரு ஸ்பூன் கார்ன் பிளாரில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும்..

உருளைக்கிழங்கு கலவையை சிறிது எடுத்து வட்டமாகத் தட்டி நடுவில் சீஸ் வைத்து மூடவும்..

உருண்டையை கார்ன்ஃப்ளார் மாவில் முக்கி பிரெட் கிரம்சில் புரட்டி எடுக்கவும்... அதை ஃப்ரீசரில் ஒரு மணிநேரம் வைக்கவும்

ஃப்ரீசரில் இருந்து எடுத்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்

சுவையான உருளைக்கிழங்கு சீஸ் பால்ஸ் ரெடி.. சூடாக சாஸுடன் பரிமாறவும்