நன்கு பழுத்த மாம்பழங்களை எடுத்துக்கொள்ளவும்்.

நன்கு கழுவி தோல் உரித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

துண்டுகள் செய்து மிக்ஸியில் போட்டு விழுது அரைத்து எடுத்து வைக்கவும்.

நான்ஸ்டிக் கடாயை ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் தயார் செய்த மாம்பழ விழுது சேர்த்து கலக்கவும்.

நன்கு கொதிக்கும்.கைவிடாது கலக்கவும்.

ஒரு நிமிடம் விட்டு கத்தியை வைத்து அழுத்தி துண்டுகள் போடவும். பிஸ்தா வைத்து அலங்கரிக்கவும். இப்போது
மிகவும் அருமையாக, சுவையான மாம்பழ பர்ஃபி சுவைக்கத்தயார்.

இந்த பர்ஃபியை எடுத்து ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.சுவையான சத்தான,கண்கவர் வண்ணத்தில் உள்ள இந்த சேலத்து மாம்பழ பர்ஃபியை அனைவரும் செய்து சுவைக்கவும்.