வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். பூண்டை உரித்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, வெந்தயம், கறிவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

சுவையான பூண்டு குழம்பு தயார். சூடான சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிட அருமை.