காலிப்ளவர் முட்டை பொடிமாஸ்

முதலில் காலிஃப்ளவரை சுத்தம் செய்து துருவிக் கொள்ளவும். முட்டை மை மஞ்சள் தூள் மிளகு தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடித்து வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ‌ஊற்றி சோம்பு தாளித்து அதனுடன் வெங்காயம் பூண்டு ‌பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.பின்பு காலிஃப்ளவரை சேர்க்கவும்.

இப்போது முட்டையை
ஊற்றி நன்கு கிளறவும். நன்றாக காலிப்ளவரும் முட்டை மும் ஒன்று சேர்ந்து வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தூ வி இறக்கவும்.