உளுந்தை வெறும் வாணலியில் சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும் பின் பாதாமை அதே போல் வெறும் வாணலியில் சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும் பின் ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும் (மணல்மணலா இருக்க வேண்டும்) பின் இதில் இருந்து 6 டேபிள் ஸ்பூன் மாவை எடுத்து 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து பின் அடுப்பில் வைத்து கிளறவும் நன்கு கொதிக்க விடவும் கைவிடாமல் கிளற வேண்டும்

வெல்லத்துடன் சிறிது நீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு வெல்லம் கரைந்ததும் வடிகட்டி கொள்ளவும் பின் வெந்த உளுந்து பாதாம் கலவை உடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் தேங்காய் பால் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்