தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 300 கிராம் வெண்டைக்காய்
  2. 2 ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி
  3. 1 ஸ்பூன் தனியாத்தூள்
  4. 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  5. 1 சிட்டிகை பெருங்காயத்தூள்
  6. தேவையான அளவுகல் உப்பு
  7. 100 மில்லி நல்லெண்ணெய்
  8. 1 ஸ்பூன் கடுகு
  9. சிறிதுகறிவேப்பிலை
  10. சிறிதுகொத்தமல்லி தழை
  11. 1 கப் திக்கான மோர்
  12. மசாலா அரைக்க:
  13. 25சின்ன வெங்காயம்
  14. 10 பல் பூண்டு
  15. இஞ்சி சிறிய துண்டு
  16. 4 வரமிளகாய்
  17. ஒரு கொத்துகறிவேப்பிலை
  18. 1 ஸ்பூன் சீரகம்
  19. 1துண்டு பட்டை
  20. 2கிராம்பு
  21. 1 ஸ்பூன் சோம்பு
  22. 1 ஸ்பூன் கசகசா
  23. 3 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
  24. 1தக்காளி

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    மசாலா அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும் பின் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து வெடித்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்

    வெண்டைக்காய் ஐ தனியாக கழுவி துடைத்து சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி வைக்கவும்

    மசாலா பச்சை வாசனை போனதும் வதக்கிய வெண்டைக்காய் சேர்க்கவும்

  2. 2

    பின் சாம்பார் பொடி மல்லித்தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் கடைந்த மோர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

  3. 3

    அதிக கொதிக்க விடாம ஓரத்தில் நுரைத்து ஒரு கொதி வந்ததும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்

  4. 4

    சுவையான ஆரோக்கியமான வெண்டைக்காய் கிரேவி ரெடி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Sudharani // OS KITCHEN
அன்று
Coimbatore

Similar Recipes