மின்ட் மயோ பாஸ்தா

தண்ணிரில் எண்ணெய் விடாமல் பாஸ்தாவை வேகவிடுங்கள்.

முட்டையை எடுத்து இரண்டாக பிரித்து கொள்ளவும். வெள்ள கருவை எண்ணெய் விடாமல் நன்கு அரைக்கவும்.

மயோனீஸ் தயார் செய்ததை இரண்டு கப்பில் பிரித்து அதில் ஓன்றை புதினா தழை சேர்த்து அரைக்கவும்.

வானலில் எண்ணெய் விடாமல் மசாலா பொருட்கள்,காய்கறிகள் சேர்த்து தண்ணிர் சிறிதளவு வதக்கவும்.

பின் வேகவைத்த பாஸ்தாை சேர்க்கவும்.வெள்ள மயோனீஸ் சேருங்கள்.

இருதியில் புதினா மயோனீஸ் சேர்க்கவும். மின்ட் மயோ பாஸ்தா தயார்.