கடலைப்பருப்பு 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் பின்னர் மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைக்க வேண்டும்

வாணலியில் நெய் விட்டு அரைத்த விழுதை சேர்த்து உதிரியாக வரும் வரை சிறிய தியில் வைத்து கிளறி இறக்கவும்

ஆற வைத்து பின்னர் மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்

வாணலியில் சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும் சிறிது மஞ்சள் கலர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொதிக்க விடவும்

பாகு கம்பி பதம் வரும் சற்று முன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும்

பாதாம் முந்திரி சேர்த்து பொன் நிறமாக மாறும் வரை வறுத்து சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்

அனைத்து சேர்த்து நன்கு பிசைந்து நெய் சேர்த்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்

சுவையான லட்டு தயார்