மாம்பழ கேசரி

மாம்பழத்தை விழுதாக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும். 1 கப் ரவை எடுக்கவும்.

நெய்யில் முந்திரியை வருத்து கொள்ளவும்.

வானலில் ரவையை வறுத்து அதில் தண்ணிர் விட்டு வேகவிடுங்கள்.பின் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.நன்கு கலந்து விடவும்.

நெய்விட்டு கலக்கவும்.அதில் மாம்பழ விழுதை சேர்த்து கலக்கவும். நன்கு மாம்பழம் வாசனை வரும் வரை கலக்கவும் பின் வறுத்த முந்திரி சேர்க்கவும்.