மேலே கொடுத்துள்ள பொருட்களை எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

துவரம் பருப்பு,கடலை பருப்பு இரண்டும் ஊற வைக்கவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்த வெந்தயம்,பருப்புகள்,சீரகம், தனியா, பச்சை மிளகாய், தேங்காய், கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.

பாத்திரத்தை ஸ்டவ்வில் வைத்து புளியை கரைத்து விட்டு உப்பு சேர்த்து, கத்தரிக்காயை போட்டு வேக வைக்கவும்.

காய் பாதி வெந்ததும், அரைத்த விழுதை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

பிறகு மஞ்சள் தூள், தயிர் கடைந்து சேர்த்து பொங்கி வந்ததும் இறக்கவும்.

தயாரான குழம்பை எடுத்து ஒரு பௌலில் சேர்க்கவும். இப்போது மிகவும் சுவையான கத்தரிக்காய் மோர் குழம்பு சுவைக்கத்தயார்.