மைதா உப்பு பேக்கிங் சோடா சமையல் சோடா சேர்த்து கலக்கவும்

ஒரு ஸ்பூன் பூண்டு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு பிசையவும்

மேலே கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி ஒரு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்

பின்னர் சற்றே நீள வாக்கில் சப்பாத்தி இட்டு அதன் தண்ணீர் தடவி தோசை தவாவில் போட்டு மறுபக்கம் நேரடி நெருப்பில் சுடவும்

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் பூண்டு பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

நாணில் பூண்டு சேர்த்த வெண்ணை தடவி எடுக்கவும்