வெறும் கடாயில் பயத்தம் பருப்பை போட்டு நன்கு சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும்.

முதலில் சர்க்கரையுடன் ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.பிறகு மைய அரைக்கவும்.

ஆற வைத்த பயத்தம் பருப்பை மிக்ஸியில் போடவும்.இதையும் மைய அரைக்கவும்.

அரைத்த சர்க்கரை,மாவு இரண்டையும் ஒன்றாக போடவும்.பின்பு நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.இரண்டையும் சல்லடையில் போடவும்.

பின் நன்கு சலிக்கவும்.நெய்யை நன்கு உருக்கவும்.உருக்கின நெய்யை மாவில் சிறிது ஊற்றவும்.

பிடிக்கும் பதம் வந்ததும் மீத நெய்யையும் ஊற்றவும்.இளஞ் சூட்டிலேயே உதிரா வண்ணம் கெட்டியாக உருண்டைகளை பிடித்து தட்டில் வைக்கவும்.

பிறகு கிண்ணத்தில் போடவும்.சூப்பரான,சுவையான,சத்தான,*மூங்தால் லட்டு*தயார்.