குக்கரில் ஆயில் சேர்க்கவும் கடுகு உளுந்து பருப்பு வெந்தயம் சீரகம் சேர்க்கவும்

உரித்த பூண்டு துண்டுகள்செய்த பச்சை மிளகாய் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்

பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு சேர்க்கவும் வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும் நன்கு கிளறி விடவும்

தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் மிளகாய்த்தூள் உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்

நன்கு கலந்து ஒரு விசில் விட்டு நன்கு வேக வைத்து எடுக்கவும்

அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து நன்கு கிளறி கொதிக்க விடவும்

நன்கு கொதித்தவுடன் தேவையான அளவு உப்பு காரம் சரிபார்க்கவும் இப்போது சுவையான வெங்காய தக்காளி குழம்பு தயார் சாப்பிட வாங்க..