வெண்டை உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்(vendakkai roast recipe in tamil)

அதே வாணலியில் வெண்டைக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். நன்கு வதங்கியதும் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு ரோஸ்ட் ஆகும் வரை வதக்கி கொத்தமல்லித்தழைத் தூவி இறக்கவும். தயிர் சாதம், சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம் போன்றவற்றிற்கு மிகவும் ஏற்றது.