மரினேஷன்க்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்

வெங்காயத்தை ஒரு கடாயில் பிரவுன் கலர் ஆகும்வரை டீப் ஃப்ரை (deep fry) செய்து கொள்ளுங்கள். அது முழுமையாக ஆறியபின் முந்திரி சேர்த்து அதை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய், முழு கரம் மசாலா, மேரிநெட் செய்த சிக்கன் சேர்த்து வதக்கவும். இரண்டு நிமிடம் அதை மூடி விடுங்கள். இரண்டு நிமிடத்துக்கு பிறகு அதில் தேங்காய் சேர்க்கவும். இப்போது அதில் தயிர் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்குங்கள்

இப்போது அதில் முந்திரி மற்றும் வெங்காயத்தின் பொடி, கிரீன் கலர் மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீரை சேர்த்து அது கொஞ்சம் கட்டியாகும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருங்கள். நான் ரொம்ப கெட்டியாக செய்துவிட்டேன்.