சேலம் தட்டு வடை செட்(salem thattu vadai set recipe in tamil)

முதலில் சட்னி வகைகளை செய்ய வேண்டும். க்ரீன் சட்னி :மிக்ஸி ஜாரில் புதினா, கொத்தமல்லித்தழை, உப்பு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், எலுமிச்சை சாறு அனைத்தும் நைசாக அரைக்கவும்.

வரமிளகாயை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைத்து, பூண்டு, உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து நைசாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.இது காரசட்னி.

கேரட் துருவல், பீட்ரூட் துருவல், வெங்காயம், கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

ஒரு தட்டில் குட்டி தட்டு வடைகளை தனித்தனியாக வைக்கவும். அதன் மேல் காரசட்னி தடவி கேரட் கலவையை வைத்து அதன்மேல் மற்றொரு தட்டுவடையில் க்ரீன் சட்னி தடவி கேரட் கலவையில் வைத்து பரிமாறவும். காரசாரமாக சூப்பர் டேஷ்டில் தட்டுவடை செட் தயார். நீங்களும் செய்து ருசித்துப்பாருங்கள்.