தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி,உளுத்தம்பருப்பு போட்டு சிவந்ததும், வேர்க்கடலை சேர்த்து கிளறவும்.

பின்,கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.கறிவேப்பிலை நன்றாக வெடித்து பொரியும்.பொரிந்து பச்சை நிறம் முழுவதும் மாறுவதற்கு முன் இறக்கி ஆற வைக்கவும்.

ஆறியதும்,மிக்ஸி ஜாருக்கு மாற்றி,உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து,வேறு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.

பின்,அதே வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,கடுகு,உளுந்து (சேர்க்க மறந்துவிட்டேன்) வரமிளகாய்,கறிவேப்பிலை தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும்.