உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து நறுக்கி கொள்ளவும்

வெங்காயம்,தக்காளி,முந்திரி பருப்பு வேக வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பிரிஞ்சி இலை,கிராம்பு,ஏலக்காய் தாளித்து மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, மல்லி தூள் சேர்த்து வதக்கி 3அரைத்த விழுதை சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு கிரேவி ரெடி