தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஹாட் பேக்கில், மொச்சை, சென்னாவை, நன்கு சுத்தம் செய்து தண்ணீரில், போடவும்.

அடுப்பை மீடியத்தில் வைத்து, வெறும் கடாயில்,தனியா, க.பருப்பு, உ.பருப்பு,சி.மிளகாயை, சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும்.

வறுத்ததை ஆற வைத்து,சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு சற்று கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

குக்கரில், ஊற வைத்த,தண்ணீரை வடித்து விட்டு, திரும்பவும், தண்ணீர், ம.தூள், உப்பு சேர்த்து,மொச்சை, சென்னாவை, 5 விசில் விட்டு, குழையாமல் வேக விடவும்.

அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், கடுகை போடவும்.ப.மிளகாயை சுத்தம் செய்து நறுக்கி,கடுகு வெடித்ததும், க.பருப்பு, உ.பருப்பு, ப.மிளகாயை போட்டு தாளிக்கவும்.

அடுத்து, வேக வைத்து வடித்த, மொச்சை, சென்னாவை போடவும்.பின், உப்பு, மி.தூள் போடவும்.

பிறகு நன்கு கலந்து, வடிகட்டிய தண்ணீரை தெளித்து,சிறிது வேக விடவும்.

வெந்ததும்,அரைத்த பொடி, பெருங்காயத் தூள் போடவும்.