ஒரு கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து பின் மஞ்சள் தூள் மிளகு தூள் மிளகாய் தூள் கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்து சிறு தீயில் வைத்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி முட்டையையும் சேர்த்து சிறு தீயில் வைத்து இரண்டு புறம் பொறிக்க வேண்டும்

அதே கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம் கருவேப்பிலை அனைத்தையும் சேர்த்து வதக்க வேண்டும் பின் பெரி பெரி மசாலா சேர்த்து முட்டையும் சேர்த்து வதக்கி பரிமாறவும்