மேலே கொடுத்துள்ள மசாலாவை அரைத்து, உப்பு, எண்ணெய், மசாலா பொருட்களை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

பின்னர் ஒரு பௌலில் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும்.

ஐந்து நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில் வைத்து,பின்னர் திருப்பி போட்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் கலந்து, நன்கு முட்டை மசாலா வற்றி வந்ததும் இறக்கினால் முட்டை சுக்கா தயார்.

இப்போது மிகவும் சுவையான, சத்தான முட்டை சுக்கா சுவைக்கத்தயார். இந்த முட்டை சுக்கா சாதம், சப்பாத் தியுடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.