உருளைக்கிழங்கு புட்டு!

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்து உதிர்த்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், சேர்த்து சிவக்க வதக்கி உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து உப்பு,சேர்த்து வதக்கி சீரகம்,தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.