கடாய் சிக்கன்

மஞ்சள், மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றில் கோழி துண்டுகளை நறுக்கி வைக்கவும்

கோழி மிதமாக இருக்கும் போது, ​​ஒரு அல்லாத குச்சி பான் சூடாக்கி, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் fenugreek இலைகள் மற்றும் வறுத்த தவிர மற்ற kadai மசாலா அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க. எல்லாம் நன்கு வறுத்த போது, ​​உலர்ந்த உப்பு இலைகளை சேர்க்கவும்

ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக, பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான பொடியுடன் அரைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்

வெங்காயத்தை சிறிது மென்மையாக்கிக் கொள்ளும் வரை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து, நறுமணம் போட்டு, கச்சா வாசனை மறைந்துவிடும். தக்காளி சேர்க்கவும் மற்றும் நடுத்தர குறைந்த 5mins சமைக்க

காடி மசாசியில் 1/2 தேக்கரண்டி, சிறிது நிமிடம் உண்ணுங்கள்

பின்னர் கோழி முழுவதும் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை கொத்தமல்லி துண்டுகள், கடலை மசாலா மற்றும் 3/4 கப் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். நான் பாட்டில் ஒரு மூடி வைத்து நடுத்தர குறைந்த கோழி சமைத்தேன்

கோழி 75% முடிந்ததும், துண்டு துணியுடன் சேர்த்து, சமையல் முடிக்க முடிந்தது

ஒரு முறை செய்து, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட களிமண் கொண்ட ஒரு சேவை டிஷ் மற்றும் அழகுபடுத்த பரிமாற

இந்த கோழி டிஷ் அரிசி அல்லது ரொட்டி மூலம் பெரும் செல்கிறது!