به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۵ تا ۶ نفر
  1. 1 کیلوبادمجان و کدو(کمتر هم میشود کدو قابل حذف است)
  2. 400 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 300 گرمگوجه فرنگی
  4. 2 تا (3 حبه)سیر
  5. فلفل سبز یا فلفل دلمه به مقدار دلخواه
  6. نمک. زردچوبه. فلفل سیاه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    بادمجان را پوست گرفته و برش بزنید من از وسط دو نیم‌کردم. نمک بزنید تا آب تلخ ان جدا شود و بعد سرخ کنید

  2. 2

    گوشت را تفت دهید. سیر له شده و گوجه فرنگی رنده شده و ادویه ها و نمک و فلفل سبز خرد شده یا فلفل دلمه را اضافه و خوب سرخ کنید.

  3. 3

    من بادمجان ها را روی گوشت چیدم و در تابه را بستم تا با بخار غذا نرم شوند و گوشت هم کم کم به روغن بیفتد. من آب دار برداشتم

  4. 4

    با نان یا پلو نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه