Pesce

spaghetti alla chitarra o linguine • basilico • manciata prezzemolo • pistacchi sgusciati non salati + 10g da tritare • Parmigiano grattugiato • aglio + 1 spicchio aglio • olio evo • Acqua fredda • piccola burrata • gamberi • Sale

prezzemolo fresco • mandorle pelate • aglio • Olio • Sale

g lattughino • salmone affumicato in cubetti • olive denocciolate • pomodori datterini • per 2 mozzarelle affumicate • olio extravergine di oliva • sale di capperi

mezze maniche integrali • peperone rosso • pomodorini tagliati a spicchietti • zucchina • tonno al naturale • quark magro • olio extravergine d’oliva • Salvia • Succo di limone • Sale iodato • Pepe nero

🍆1,5 kg di melanzane • 🍆500 ml di aceto di vino rosso • 🍆2 spicchi d'aglio • 🍆2 cucchiaini di origano (in base ai gusti) • 🍆1 peperoncino piccante (facoltativo) • 🍆4/5 cucchiai di sale

broccoli • aglio • peperoncino piccante • Alici • orecchiette (ho usato quelle integrali) • Sale • Pepe • Olio extravergine d'oliva

quadrato di sfoglia • punte asparagi • mozzarella di bufala • prosciutto cotto • d'uovo • gamberoni • aglio • Prezzemolo • Sale • Olio di oliva • Succo di un mezzo limone • alici •

cozze pulite • vongole spurgate • tagliatelle all'uovo • pomodori maturi • d'aglio • Prezzemolo, basilico • Mezzo bicchiere di vino bianco

fusilli • tonno • 5 pomodorini • d'aglio • pasta di pomodoro • olive verdi,5- 6 capperi • olio di oliva • sale

Asparagi 2 mazzetti 250 gr • Q. b. olio extra vergine • Aglio • Prezzemolo • Sale • Pepe • Limone • q. b. polpa di pomodoro

scatolette di tonno • olive verdi • acciughe • aglio • Mezza cipolla • Sale olio • salsa pomodoro

tranci di pesce spada • arance tarocco • finocchio • misticanza • olive nere senza nocciolo • olio evo • aceto • sale • farina di semola • olio di semi per friggere

uova • rucola • parmigiano grattugiato • formaggio spalmabile • Sale • salmone affumicato

granchio blu • grammi di tagliatelle • d’aglio • grammi burro • paprika • concentrato di pomodoro • vino bianco (Malvasia) • Pepe bianco

vermicellini (pasta fatta in casa) • zucca • acciughe sott'olio • Olio extra vergine • Sale e peperoncino(in mancanza del pepe) • parmigiano • cipolla • Sedano • Per la pasta: • farina di grano duro • Mezzo bicchiere di acqua • sale

baccalà • riso • cipolla • Parmigiano-Reggiano grattugiato • brodo vegetale • olio extravergine d’oliva • pepe bianco • d'aglio • Prezzemolo tritato

di semola rimacinata • Acqua • di radicchio di Chioggia • code di gamberoni • Olio evo • Sale q. b • d'aglio

orecchiette • rape solo le cime • baccalà già dissalato • Farina • Olio • Sale • pomodorini circa • aglio

Paccheri Rigati • Cozze sgusciate • Pancetta dolce • Patate • Prezzemolo • EVO • Sale/Pepe • Marsala fine

scrippelle • gamberi rosa freschi • mazzancolle sgusciate fresche • polpa di merluzzo o sogliola fresca • Olio • salsa di pomodoro • brodo di pesce • burro • farina

polipetti da 300 grammi circa cadauno • seppioline piccole • patate a pasta gialla • grammi di burro • brodo di polpo • prezzemolo • sale • pepe

cozze nere • uova • pangrattato • parmigiano grattugiato • prezzemolo tritato • olio evo • Pepe

baccalà dissalato • uvetta • pinoli • pane raffermo • olio evo • aglio • Origano • Pepe • sale • Pangrattato • succo di limone • acqua

Per il merluzzo • merluzzo • pane grattugiato • origano • semi di finocchietti • filo d'olio di oliva • sale

grammi di insalata • lattina di mais • pomodorini • grammi di feta • confezione tonno in scatola

tonno sott'olio • fagiolini • olive taggiasche • acciuga • uova sode • pomodori • lattuga • peperone giallo • cetriolo • sedano • mezza cipolla rossa di Tropea • aceto bianco •

farina 0 • acqua • g lievito di birra • sale • olio evo • burrata • valeriana • salmone

baccalà • barattolo di ceci • barattolo pomodori pelati • vino bianco • Q.b.cipolla

tagliatelle • pesce misto (calamaro, cozze sgusciate, qualche vongola, seppioline) • piselli cotti • concentrato di pomodoro • d’aglio • Prezzemolo • Peperoncino (facoltativo) • vino bianco

salmone fresco • pomodorini • o 2 spicchi d'aglio • Olio d'oliva • Prezzemolo • Pepe bianco • Sale • Vino bianco