penne • carciofi • fetta di tonno, oppure una scatoletta al naturale • vino bianco • sale olio • peperoncino o pepe se piace

di riccioli Rummo • Piselli • salsiccia di prosciutto • salamella • scalogno • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino • formaggio spalmabile Philadelphia • Paprika dolce • Poco latte

grammi di riso Carnaroli • grammi di misto mare • cozze • vino bianco • Olio, sale, pepe, prezzemolo • d'aglio

zucca (1 piccola fettina) • filetto di salmone • fogliolina prezzemolo • olio extravergine d'oliva • parmigiano reggiano grattugiato • brodo vegetale

cipolline borettane • acqua • olio evo • aceto di vino rosso • raso di miele • sale

farina 0 • d’uovo • vellutata di zucca • sale • ricotta • uovo • patata lessa • grammi di parmigiano grattugiato • nepitella • sale • Pepe nero macinato • besciamella di funghi porcini senza latte •

olive • acqua • soda • acqua • sale • Finocchietto

vitello alti circa 7 cm • Burro • timo fresco • pepe • Per salsa di peperoni e peperoni: • peperoni di diverso colore • rosmarino • scalogno • mezza patata • d'aglio • alici sotto olio • olio evo •

riso parboiled • cozze fresche • vongole fresche • gamberi o gamberetti freschi • Calamari freschi • Prezzemolo • aglio • Vino bianco • pomodoro ciliegino • Scorza e succo di un limone non trattato • Olio extravergine d'oliva • Sale

panna fresca liquida • zucchero semolato • latte • cola di pesce • latte • cioccolato bianco tritato finemente • panna fresca • cola di pesce • sale • (fra more e lamponi)

riso per risotti • 1,5 di brodo vegetale • 200 salmone affumicaro • cipolla • Panna da cucina • n. 2 cucchiai di surrogato di caviale • Olio EVO • Vino bianco per sfumare

olive nere • fili di alici sott'olio • pinoli tostati • aglio • peperoncino • capperi • parmigiano • olio (circa)

circa pici • pane nero raffermo • acciughe sott’olio • Olio evo • Peperoncino • pecorino per cialda

pasta • scatoletta di tonno • pomodorini • basilico • Grana • Olio e sale

melanzane • tonno in scatola • mortadella • fetta di pane integrale • latte • Olio e.v.o • Curry

cime di rapa pulite • Salmone affumicato • pipe rigate • d’aglio • olio extra vergine di oliva • sale • peperoncino

spaghettini di semola di grano duro • pomodoro mini plum • catalogna • speck affettato • d'aglio • peperoncino rosso fresco piccante • olio evo • basilico • pecorino

spaghetti • cicoria lessata • d'aglio • acciughe • peperoncino (a gusto) • pomodorini confit • olio d'oliva • pangrattato • fave secche decorticate • patata • olio d'oliva • sale

farina • di lievito di birra • latte • + 1/2 di acqua • olio • sale • Scarole a piacimento • Cipolla • Acciughe sotto'olio

Pesce da friggere(alici, triglie, gamberi) • Farina di riso • Olio di semi • Sale

fagioli cannellini • gamberi • albume d'uovo • pacchetto di taralli • coste • Olio extravergine d'oliva • Sale • Peperoncino • d'aglio e un rametto di rosmarino • pane raffermo • Cipolla

Farina di grano duro 400 g • uovo • Sale • Acqua per impastare • Olive verdi denocciolate • acciughe dissalate • Origano • Peperoncino • Olio • pelati • aglio

latte • zucchero semolato • yogurt greco ai frutti di bosco • panna fresca liquida • gelatina • g lamponi • acqua • zucchero semolato • cola di pesce • uova • farina • zucchero semolato •

rana pescatrice • Carciofi già puliti • Cozze pulite • Pomodorini • Cipolla • Aglio • Olio evo • Prezzemolo • Sale • Paprika • Vino bianco

pomodori verdi • Sale fino • aceto • vino bianco • Aglio in polvere • Origano secco • Prezzemolo secco • Peperoncino secco • Olio extravergine d'oliva

riso • Misto mare congelato • Mezzo bicchiere di Vino bianco • Olio • aglio • Cipolla • Sale e pepe • Prezzemolo

farina tipo 1 • farina multicereali • sale • olio • g lievito madre essiccato • acqua • Mozzarella fior di latte • Salmone affumicato norvegese lavorato in Italia • Scorza di limone • Miele a km0 • Granelle di pistacchi • Rucola