Pesce

grammi di spaghetti • capriccio di mare (succedano della sardella calbrese) • d’aglio • grammi pomodori datterino • Prezzemolo • Acqua

Dentice • Patate rosse • Prezzemolo • Limone • Sale • Aglio • Olio e.v.o

Calamarata al Nero di Seppie • Baccalà • Pomodorini • Olive Verde • Capperi sotto Sale • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere

grammi di gnocchi neri • grammi di totani puliti e abbattuti • Olio evo • Prezzemolo • Basilico una decina di foglie

melanzane medie tonde • ricotta di pecora o vaccina • prosciutto cotto • parmigiano grattugiato • Sale pepe • tonno al naturale in scatola • pomodori ciliegino • olio evo • d'aglio • capperi sott'aceto • origano • foglioline di basilico fresco

Merluzzo • Bianco d’uovo • Pan grattato • limone • prezzemolo • sale • olio

Pasta all'uovo già pronta • Besciamella • cozze • gamberetti • vongole • Aglio • Prezzemolo • Sale • Mezzo bicchiere di latte

pasta corta, meglio se artigianale • salmone • cipollotto • zucchina • pomodorini • curcuma • Prezzemolo • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

pasta a piacere • salmone affumicato • gamberetti già pronti • formaggio spalmabile • Mezzo scalogno • Olio di oliva

patate • grasso di foie gras • oppure 2 cucchiai di buon olio EVO • sale, pepe • codette di rana pescatrice già pulite • circa di pancetta arrotolata • vino bianco • olio evo • sale, pepe

tranci di salmone • d'insalata • senape • olio evo • Sale

Finocchi • Carote • Patate dolci • Zucchine • Cipolla • Salsa di soia • Pepe bianco • Paprika • Basilico fresco • Prezzemolo fresco • Salvia fresca • Rosmarino fresco •

spaghetti • baccalà già ammollato • carciofi • Olive taggiasche • Mezzo bicchiere di vino bianco • Olio EVO, sale, pepe, prezzemolo • paio di pomodorini secchi tritati • Limone

grammi di gnocchi neri caldi • code di gamberoni • succo di limone • sale ai gamberi • Scorza di limone bio • peperoncino • Pressemolo • miele di acacia • Olio evo

orzo perlato • pomodorini • alici sott’olio • capperi sottaceto ben scolati • gamberi pronti per la cottura • Salvia • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

baccalà ammollato • pomodorini ciliegino • olio evo • cipolla bianca • prezzemolo tritato • patate pasta gialla • olive nere facoltativo • Sale, se necessario, e pepe a gusto • origano facoltativo

filetti di alici fresche • una buona passata di pomodoro • aglio • spaghetti freschi alla chitarra • sale • peperoncino • olio EVO

arance (scorze) • mandarini (scorze) • limoni (scorze)

orata • gambi di prezzemolo • aglio • sale • olio evo • pepe nero • aglio • succo di un limone • olio evo • sale • origano secco • prezzemolo (1 ciuffo)

salmone • zucchero di canna • Pepe, sale • g lenticchie beluga • Olio evo profumato ai semi di sesamo • Foglioline di menta

cozze • aglio • Olio evo • pomodorini ciliegino • po' di vino bianco • Pepe nero • Prezzemolo fresco • linguine

tagliolini • vongole sgusciate • pistacchi • Prezzemolo • Aglio • Olio evo

mezza pelata • mezzo chilo moscardini • spaghetti • olio di oliva • aglio • vino bianco

spaghetti • d'aglio • olio evo • bottarga • acqua di cottura pasta • prezzemolo fresco • sale • pepe nero

filetti di merluzzo congelati già puliti • pomodorini ciliegino • olive nere denocciolate • Dado granulare • Mezzo bicchiere di vino bianco secco • testa d'aglio • Olio evo • Sale e pepe • Prezzemolo facoltativo • Tegame grande con coperchio

farina • due fasci di friarielli già lessati • Sale • peperoncino • acciughe sottolio • aglio • Olio evo

riso basmati • salmone • Avocado • Fagiolini • barattolo di Ceci • Sedano • Carote • Cetrioli • Peperoni • Salse (maionese ; panna acida con erba cipollina ; olio ;sale ; pepe; senape) • Aceto di riso • Rucola

Pesce Castagna • Patate • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Pomodorini • Olive Nere

spaghetti Gragnano IGP • zucchine • colatura di alici di Cetara (2 cucchiai circa) • peperoncino • d'aglio • prezzemolo • Olio evo

alici pulite • fontina • uovo • sale • olio per friggere