tranci di pesce spada • trito di prezzemolo e aglio • scatoletta di pomodori datterini • pesto • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale e pepe • Olio extravergine
semola rimacinata di grano duro varietà Perciasacchi • farina 0 • acqua • strutto • g lievito secco • colmo sale • raso zucchero • tuma o formaggio primo sale • filetti di acciughe • olive nere • semola per la spianatoia • olio evo da spennellare alla fine