cipolla gialla • grammi di riso baldo o carnaroli • grammi di salmone affumicato • dado per brodo casalingo • scatoletta di uova di lompo • gambi/figlie di cipollotto • grammi burro irlandese
Linguine • Melanzane Grande • Tonno in Scatola • Olio di Oliva Extravergine • Scalogno Fresco • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Mazzettino di Prezzemolo
già sodi • farina 00 • fecola di patate • burro freddo a pezzettini • zucchero al velo magari vanigliato (si può ridurre leggermente a 60 g) • scorza di limone grattugiata • sale