tranci di filetto di salmone • cime di rape lavate e mondate • Olio evo, sale • d'aglio • spolverata di Sumac

fetta di Pesce Spada • Limone • Sale • Origano • Olio e.v.o

pane ai cereali filoncinoricaviamo in tutto 12 fette fd • provola affumicata naturalmente • ritagli salmone affumicato selvaggio • leccarda • carta forno

circa di cozze già pulite • e 400 g zucca pulita • patate medie • aglio • porro • Pane raffermo (circa 250 g) • Olio evo • Sale e pepe • prezzemolo

g lattuga • pomodori secchi • olio extravergine d’oliva • pinoli • basilico fresco (o menta/origano) • acciuga • pasta a scelta

salmone tritato • patate • uovo • spinaci tritate • Pangrattato • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

sugo di pesce • Riso gallo

Gr pasta • d'acqua • Aglio1 Spicchio • Olio d'oliva • Passata di pomodoro 400 Gr. • Peperoncino a piacimento. • 2 alici sott'olio. • Qualche foglia di basilico fresco

Per la crema: • piccola cipolla • piccola patata • un sedano rapa (il resto per le chips) • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • cuore di salmone affumicato • avocado (se ritenete opportuno mettetene di più) • olio di semi di arachidi • lime • pepe • pistacchi •

Per la crema: • patate • piccola cipolla • radice di zenzero grattugiato • olio evo • pistilli zafferano • latte • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • cuore di salmone affumicato • avocado (se ritenete opportuno mettetene di più) • lime •

pasta • tonno in scatola • polpa di pomodoro • cipolla piccola • d'aglio • d'olio extra vergine • prezzemolo fresco q.b(facoltativo) • sale

riso basmati • lt fumetto di pesce • gamberi • cipolla • cognac • spezie in polvere: cardamomo, curry, cannella, paprika, pepe • burro • Olio evo • Sale

fiori di zucca • uova grandi • aneto • Sale • Pepe nero • Salmone affumicato in due fette di medie dimensioni • Olio Evo • coppapasta a cuore medio e 1 tagliabiscotti a cuore piccolo

ceci precotti neri • alici fresche pulite • uovo • farina 00 • panko (pan grattato) • olio per frittura

pomodori perino • peperone rosso • cetrioli • cipolla rossa • aglio • aceto di mele • Sale • olio evo • cubetti di ghiaccio • gamberi sgusciati • stracciatella • basilico fresco

Avanzi di grigliata • sale • pepe • pangrattato • formaggio grattugiato • olio • prezzemolo • uova

polipi freschi o decongelati (1 kg in totale) • sponsali • manciata di capperi sottosale • olive nere • prezzemolo • alloro fresco • pomodorini ciliegino • Olio

cavolfiore • cipollotti • d aglio • uovo • farina, sale, pepe, salsa di pesce • Olio per friggere

Pesce spada • Pasta • Polpa di pomodoro a cubetti • Vino bianco • Aglio • Olio extravergine d'oliva • sale, pepe • alloro • capperi dissalati • manciata di olive nere • patate tagliate a dadini

baccalà da ammollare • bietole • salsa di pomodoro • Peperoncino • cipolla bianca piccola • d'aglio • Olio • Farina bianca

merluzzo • pomodorini ciliegino • patata media • Olive nere • d'aglio • Origano • Olio evo • Sale • Aglio in polvere • Zucchero

Polpo • Limone • Prezzemolo • Sale • Olio e.v.o • Aglio

patate (bollite) • tonno sott'olio (sgocciolato) • uova • formaggio gratugiato • prezzemolo tritato • Sale fino q. b

Farina 00 q b • confezione merluzzo surgelato • grana grattugiato • Sale q b • Pepe q b • Olio extravergine d’oliva q b • zafferano • burro • brodo

pesce spada • limone • arancia • Zenzero in polvere • Olio extravergine di oliva • Sale

ceci o fagioli cannellini già cotti (meglio al vapore che restano più sodi) • maionese vegana (in base alla consistenza che volete, più o meno cremosa) • capperi dissalati • Senape • Salsa di soia • limone o aceto

Per i calamari • calamari di media grandezza, 500gr. circa • Pane raffermo tritato o pane grattugiato • uovo • Olio e sale • Aglio • Prezzemolo • Scorza di mezzo limone • Per il purè di cavolfiore • Mezzo cavolfiore • patata o della fecola di patate • Noce moscata •

Merluzzo • Patata • Vino bianco • Sale e pepe • Cipolla • Funghi champignon bianchi • Farina 00 • Latte • Consommé in polvere • Sale e pepe • Mozzarella • Burro •

spaghetti di farro • capesante • olio extravergine d'oliva • limone • mandarini o un'arancia • d'aglio • Prezzemolo • Sale