Farina 00: 500g • Uova: 2+1 tuorlo • Farina di semola: per spolverare • Cavolo cappuccio: • Cipollotto: • Macinato di Maiale: • Zenzero grattugiato: • Salsa di soia: • Sake: • Olio di semi di sesamo: • Sale: • Pepe: •

vongole con guscio surgelate • gamberetti surgelati • aglio • cipolle • olio evo • riso venere • sale • mezzo bicchiere d'acqua

Orata • Patate rosse • Prezzemolo • Limoni • Sale • Origano • Aglio • Olio e.v.o

sfoglie per lasagne • broccoletti • Besciamella • Olio evo • Pangrattato • acciughe sott'olio • petto di pollo intero

tranci di pesce spada • trito di prezzemolo e aglio • scatoletta di pomodori datterini • pesto • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale e pepe • Olio extravergine

patate • carote • scatolette di tonno piccole • maionese + un po' per decorare • cetriolo • carciofini • pomodirini • Olive nere • limone • Olio • Sale • prezzemolo

cavolo romanesco con foglie • cipolla gialla • code di gambero • mela • patata • paprika • panna fresca • Succo di 1limone

parmigiano reggiano grattugiato • pan grattato • mandorle tostate • Pepe rosa • capperi sotto sale lavati • salmone • Olio evo

zucchine piccole • Philadelphia (80 gr) • tonno sott'olio • Pangrattato (3 cucchiai circa) • uovo • parmigiano grattugiato • Sale • Erba cipollina

carote • Patata

semola rimacinata di grano duro varietà Perciasacchi • farina 0 • acqua • strutto • g lievito secco • colmo sale • raso zucchero • tuma o formaggio primo sale • filetti di acciughe • olive nere • semola per la spianatoia • olio evo da spennellare alla fine

merluzzo freschi • succo di mezzo limone • olio • aceto • acqua • po' di scorza di limone grattuggiato

spaghetti di patate dolci • calamaro • gamberi • peperoni rossi e gialli • cipolla • funghi shiitake • pak-choi • salsa di soia • salsa di ostriche • zucchero di canna • olio di sesamo • d'aglio •

merluzzo • zafferano • olio • acqua • succo di limone • contenitore alluminio

riso Basmati • broccoli surgelati • salmone affumicato • Olio evo • Sale e pepe • Aglio in polvere

Merluzzo surgelato • Pangrattato • Sale, pepe, prezzemolo, olio

pan carré o pane bianco • sottilette • acciughe sott’olio • maionese • Tostapane • Coltello • Forchetta

peperone rosso • sardine sott'olio • salsa Takki masala • mozzarella

Mezze maniche rigate • Totani • d’aglio • pomodorini • vino bianco • olio extra vergine d’oliva • sale • peperoncino • Patate medie • brodo vegetale o acqua • olio extra vergine di oliva • sale •

totani o calamari puliti 500g circa • Olio evo • Prezzemolo • d’aglio

seppie • pomodorini • d’aglio • prezzemolo • peperoncino piccante • Olio extravergine d’oliva q b • Sale q b

fusilli • pomodorini gialli • gamberi • pinoli • Sale • Olio • Acqua

riso Carnaroli • zucchine • gamberetti • cipolla • Sale • d'olio • \2 bicchiere di vino bianco • Fumetto di pesce qb (preparato con gli scarti dei gamberetti) • Sedano • Carota • Noce di burro

Fusilli calabresi • pinoli • gamberoni • prugne • Olio, vino, cipolla

paccheri • pance di ricciola • fascio di rucola • mandorle pelate • Olio evo • d'aglio piccolo • pecorino romano • pomodorini datterino • Zucchero • Timo limone • vino bianco

Orata sfilettata • Pomodorini Gialli • Olio e.v.o • Aglio • Prezzemolo • Sale • Origano • Limone

sottili di trota salmonata • mazzancolle (fresche) • spinaci (anche surgelati) • Sale, Pepe, Burro, olio EVO, pangrattato e grana grattugiato

vongole • riso vialone nano • cavolo nero lessato • Mezza cipolla piccola • Vino per sfumare • Sale, pepe, zenzero • Prezzemolo • aglio • brodo vegetale

riso venere • carota viola fresca • sedano fresco • kumquat freschi (3 frutti) • salmone affumicato • olio evo • succo di limone bio e scorza grattugiata • Pepe